Requisitos y normas

El sistema especifica los requisitos detallados para:

el sistema de seguridad alimentaria de las organizaciones alimentarias que se certificarán

el sistema de certificación de los organismos de certificación

el sistema de acreditación por los organismos de acreditación.

 

Además, contiene normas para:

los organismos de certificación, autorizados por la Fundación para proporcionar la certificación sobre la base de este sistema

el proceso de armonización en el que participan los organismos de certificación autorizados para alinear temas de auditoría y certificación

los organismos de acreditación que acreditan a los organismos de certificación autorizados

el Consejo, que es el Consejo central de interesados y expertos de los organismos de certificación.

 

Estos requisitos y normas se presentan en cuatro partes diferenciadas:

La Parte I contiene los requisitos del sistema de seguridad alimentaria y orientación sobre cómo solicitar la certificación

La Parte II, los requisitos necesarios para proporcionar la certificación, incluidas las normas para los organismos de certificación y el comité de armonización

La Parte III, los requisitos para proporcionar acreditación, incluidas las normas para los organismos de acreditación

La Parte IV, las normas para el Consejo de interesados.

 

Los requisitos y normas, así como una lista de decisiones del Consejo de interesados están disponibles para su descarga en este sitio web.

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